---

Uw High Tea in Purmerend? D'Hooghe Ghast!
Heerlijk genieten van een breed assortiment van hartige en zoete lekkernijen...

De geschiedenis van de High Tea
In de loop van de vorige eeuw ontstond in het Verenigd Koninkrijk de High Tea. Veel Britten die in de stad werkten, namen tussen de middag een warme maaltijd. Wanneer ze 's avonds thuis kwamen aten ze bij de thee allerlei dingen die over waren van de lunch of van de vorige dag; hartige stoofschoteltjes, slaatjes, kaas en zoete pudding. Dit noemde men de High Tea .In het noorden van Engeland noemt men de gewone avondmaaltijd nog steeds zo. Later ontstond the Low Tea of High Tea, een lichte maaltijd van sandwiches en cakes.Van de zevende hertogin van Bedford, Anna van Bedford, wordt beweerd dat zij rond 1840 deze gewoonte introduceerde omdat zij de tijd tussen lunch en diner wat lang vond duren. Het bleek onder haar vriendinnen enorm aan te slaan. Van theekransje groeide de High Tea uit tot een sociale gebeurtenis met tal van verfijnde gewoonten. Er werd gepronkt met zilver theegerei en mooie japonnen, de laatste nieuwtjes gingen rond. Wellicht dat deze traditie weer in ere hersteld wordt nu onze vrije tijd toeneemt.

Vanaf 2 personen kunt u bij D'Hooghe Ghast een High Tea reserveren.

Uiterlijk 24 uur van tevoren RESERVEREN is noodzakelijk.

Classic High Tea
€18,50 per persoon / beginnen met een glas mousserende rose €21,50
Onbeperkt verschillende smaken thee
Sandwiches met gerookte kip, gerookte zalm met roomkaas en tonijnsalade

Diverse kleine taartjes
Scones geserveerd met vruchten marmelade en room
Brownie's, apfelstrudel
Soesjes gevuld met slagroom en bonbons


Eventueel ook vegetarisch high tea mogelijk. (Bij reserveren graag melden)